ウニ

強く濃厚な甘みと旨みの「アカウニ」は夏の天草を代表する味覚のひとつ。また、さっぱりとした上品な甘みと旨みの春先の「ムラサキウニ」。深いコクとまろやかさが自慢の天草灘育ちのウニをご賞味ください。